Membuat kue tiramisu kukus
Bahan yang digunakan :
- 100 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok makan kopi instant + 5 sdm air panas
- 2 sendok makan rhum
- Meses secukupnya, untuk taburan
- 100 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok makan kopi instant + 5 sdm air panas
- 2 sendok makan rhum
- Meses secukupnya, untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Olesi loyang 22×22 cm dengan mentega, alasi kertas, olesi kembali dengan mentega. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga benar2 kental. Kemudian masukkan rhum. Masukkan tepung terigu, aduk. Tuang minyak, aduk kembali. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Satu bagian untuk warna putih dan satu bagian lainnya dicampur dengan air kopi. Kukus bagian putih terlebih dahulu sampai benar2 matang (sekitar 10 menit). Taburi dengan meses, kemudian tuang adonan kopi, kukus kembali sampai matang.
Kue tiramisu kukus sangat cocok dihidangkan bersama-sama keluarga, sembari menonton acara televisi favorit. apalagi jika disertai dengan minuman segar. selamat mencoba
